Capocollo di Martina Franca - Salumificio Santoro - Trancio da 800gr

CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA

Formato: trancio da 800 grammi

Sua maestà, il Capocollo di Martina Franca. Non sentite già il profumo? È quello dell’affumicatura con la corteccia di fragno ed il mallo di mandorla. Il vino cotto invece è quello della lenta marinatura. Le carni dei più pregiati suini della Murgia rendono unico questo prodotto tipico della Puglia, che è il Capocollo di Martina Franca.

Associazione dei produttori del Capocollo di Martina Franca

STAGIONATURA 120 gg

CONSUMO E CONSERVAZIONE

Conservare il Capocollo di Martina Franca in luogo fresco e asciutto, consumare entro 6 mesi dalla data di confezionamento.